Első sorban tervezzük meg a kertünket. Ehhez készítek egy kis útmutatót, ami segítheti a munkánkat, ugyanis a növényeknél is vannak jó szomszédok és rossz szomszédok, vannak jó elővetemények és rossz elővetemények. Alapszabály például, hogy egy családba tartozó zöldségfélék ne kerüljenek egymás után a földbe se egymás mellé lehetőleg, mivel a kedves kór és kártevők előszeretettel szaporodnak fel ilyen esetekben és jóízűeket lakmároznak, ha lehet, ne segítsük a jólétüket.
Zöldséges kert tervezése
Pár kezdő alapgondolat:
- trágyázás esetén: a granulált hő kezelt szerves trágyát ajánlom. Nincsenek teli lótetű és egyéb talajfertőző rovarral, petéjével, hosszan feltáródó hatása van és könnyen kijuttatható
- talajfertőtlenítés: előzzük meg a rovarok felszaporodását. Olcsóbb, mint amikor már a kártétel megtörténik (növényveszteség+a kiirtási költség)
- megfelelő tápanyag utánpótlás: hiszen a jó kondícióban lévő egészséges növényeket kevésbé „döntik le lábukról „a kórokozók, kártevők, mint a gyenge társaikat.
- zöldséges kert tervezése során pedig a jó vetésforgó megtervezése és a jó szomszédok választása. Ezt inkább ki is fejtem, hiszen a tervezés erről szól
Vetésforgó:
Lényege: egy családba tartozó növényeket nem ültetünk egymás után, kerüljük a monokultúrát mivel így a kártevőket nagyon gyorsan fel tudjuk szaporítani.
Mik tartoznak egy családba?
- Burgonyafélék: Paradicsom, paprika, burgonya, padlizsán
- Kabakosok: uborka, tök, görögdinnye, sárgadinnye, cukkini,
- Hüvelyesek: borsó, bab
- Hagymafélék: vöröshagyma, fokhagyma, póréhagyma
- Gyökérzöldségek: sárgarépa, petrezselyem, zeller, pasztinák, retek,cékla, torma
- Levélzöldségek: fejes saláta, sóska, spenót
- Káposztafélék: fejes káposzta, kelkáposzta, karfiol, brokkoli, karalábé, kínai kel, bimbóskel
Tehát borsó után nem vetek babot mivel mind a kettőnek azonosak a károsítóik és az esetleges borsófertőzést a babra is átvihetem.
A zöldségfélék vetésforgójának visszakerülési ideje:
- Bimbóskel, Fejes káposzta, Kelkáposzta: 4 év
- Brokkoli, Karfiol: 4 év
- Cékla: 4 év
- Cukkini: 4 év
- Fejes saláta: 3 év
- Fokhagyma, Vöröshagyma: 4 év
- Gumószeller: 5 év
- Korai burgonya: 3 év
- Laskatök, Sütőtök, Spárgatök: 3 év
- Paprika, Paradicsom: 4 év
- Pasztinák: 4 év
- Patisszon: 4 év
- Petrezselyem: 5 év
- Retek: 3 év
- Sárgarépa: 4 év
- Tojásgyümölcs: 3 év
- Uborka: 4 év
Különböző tápanyagigényű, gyökérrendszerű növényeket váltakoztassuk:
- Fokozottan szervestrágya igényesek: paprika, paradicsom, tojásgyümölcs, burgonya, kabakosok, csemegekukorica
- Szervestrágyát nem igénylő növények: póréhagyma, vöröshagyma, foghagyma, spenót, sárgarépa, petrezselyem.
- Talaj tápanyagkészletét növelő növények: bab, borsó, lóbab, lencse
Hőmérsékleti igényeik alapján is csoportosíthatjuk őket így kiderül, hogy előveteménynek, utóveteménynek pl.: az alacsony hőmérsékletet kedvelőket vessük, a melegigényeseket pedig főveteménynek vessük:
- melegigényesek (25 °C opt.): paprika, uborka, cukkini, laska- spárgatök, új-zélandi spenót
- melegkedvelők (22 °C opt.): paradicsom, bab, csemegekukorica, tojásgyümölcs
- (19 °C opt.): fokhagyma, póréhagyma, vöröshagyma, cékla, zeller,
- (16 °C opt.): sárgarépa, petrezselyem, burgonya, borsó, fejes saláta, spenót, sóska, csicsóka
- hidegtűrők (13 °C opt.): retek, torma, káposztafélék
A fény is fontos szerepet tölt be a növények életében. Hiányában egyesek megnyúlhatnak, erős sugárzása esetén egyesek megperzselődnek. Esetleg a kertünkben van olyan terület, amelyet a ház beárnyékol, de eddig nem tudtuk mit is kezdjünk ezzel a területtel…
- Fényigényes: paprika, paradicsom, uborka, burgonya, kukorica
- Közepes fényigényű: borsó, bab, káposzta, vöröshagyma
- Árnyéktűrő: sárgarépa, petrezselyem, zeller
Víz hiányában a növények hervadnak, lankadnak, kiszáradnak. A termés mennyisége, minősége jelentősen visszaesik. A szükségesnél több csapadék a termények tárolhatóságát rontja, növénybetegségeket okozhat.
A nagyméretű levéllel rendelkező zöldségnövények sokat párologtatnak, a vízzel pazarlóan bánnak. Azok a növények, amelyeknek a gyökérzete sekélyen helyezkedik el és a talajnak csak kis részét hálózza be, biztosan öntözésre szorulnak.
- Vizet jól felvevő, azt jól hasznosító: paradicsom, borsó, bab, sárgarépa, petrezselyem, zeller, kukorica, burgonya
- Vizet jól felvevő, azt rosszul hasznosító: görögdinnye
- Vizet rosszul felvevő, azt jól hasznosító: paprika, vöröshagyma
- Vizet rosszul felvevő, azt pazarló: uborka, káposzta
A növények egymásra is sokféleképpen hathatnak. Lehetnek jó szomszédok és rossz szomszédok, lehetnek egymásra pozitív hatással, és negatív hatással is.
Kedvező hatású szomszéd növények
bab - káposztafélék
paradicsom - hagyma, petrezselyem, káposztafélék, zeller, bokorbab,
sárgarépa - hagyma
saláta - bab, uborka, retek, cékla, mángold
borsó - zeller, káposztafélék
burgonya - borsó,bab, késői káposzta
Kerülendő növénytársítások
bab - paradicsom, paprika, hagymafélék
paradicsom - borsó, kapor, burgonya, bab, cékla, rozmaring
sárgarépa - retek, pasztinák, kapor, burgonya
saláta - zeller, káposzta, petrezselyem
borsó - metélőhagyma, fokhagyma, vöröshagyma,
burgonya - sárgarépa, uborka, vöröshagyma, tök, paradicsom
